日本酒備忘録

飲んだ日本酒の備忘録と日本酒に関することを発信します。

日本酒備忘録 十一本目 新政private LAB 亜麻猫(秋田県)

6月の3本目

今回も非常に人気のある新政酒造の1本。たまたまひっそりと1本冷蔵ケースに並んでいるのを発見し、即購入しました。実は前回の櫻秋よりも先に購入していましたが、なかなか飲むのがもったいないなと思ってしまいそのまま冷蔵庫に。

 

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名称:新政private LAB 亜麻猫
酒蔵:新政酒造

種類:白麹仕込み純米酒
精米歩合:60%
製造年月:2021年2月
購入価格(税込):1,783円?/720ml
購入した場所:宮城県のとある酒屋
購入日:5月8日

 

採点(★一個5点)

香り    :★★★☆☆

味わい:★★★★☆

コスパ:★★★★☆

リピートしたいか:★★★★★

合計:80点

※点数はあくまで個人の好みによる感想です。

オススメ度★★★★☆

 

ガス感があり、酸味強目の一本。

スイスイ飲めてしまう危険な一杯です。

 

開栓後、2日目以降の方が好みでした。まだガス感も、ほのかに残っており、より好みな味わいに。

 

コスモスは開栓初日が一番美味しかったですが、亜麻猫は違いました。

 

7月10日追記、7月14日追記

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